Kunyit campur susu, sering disebut "golden milk" atau "susu kunyit," adalah minuman tradisional yang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat dari campuran kunyit dan susu:
Anti-inflamasi: Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi kuat. Ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan bisa bermanfaat bagi orang dengan kondisi inflamasi seperti arthritis.
Meningkatkan kekebalan tubuh: Kunyit memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan melindungi tubuh dari penyakit.
Meningkatkan kesehatan pencernaan: Kunyit dapat membantu meningkatkan pencernaan dengan merangsang produksi empedu, yang penting untuk pencernaan lemak. Selain itu, susu mengandung probiotik yang mendukung kesehatan usus.
Meningkatkan kualitas tidur: Minuman susu kunyit yang diminum sebelum tidur bisa membantu menenangkan tubuh dan pikiran, berkat kandungan triptofan dalam susu yang dapat meningkatkan produksi serotonin dan melatonin, hormon yang mengatur tidur.
Detoksifikasi hati: Kunyit dikenal dapat membantu dalam proses detoksifikasi hati, yang penting untuk menghilangkan racun dari tubuh.
Meningkatkan kesehatan kulit: Kombinasi kunyit dan susu juga dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi jerawat berkat sifat anti-inflamasi dan antibakterinya.
Meredakan nyeri dan meningkatkan kesehatan sendi: Sifat anti-inflamasi kunyit juga dapat membantu meredakan nyeri sendi dan otot, serta meningkatkan kesehatan sendi.
Minuman ini biasanya dibuat dengan mencampurkan kunyit bubuk dengan susu panas, dan kadang-kadang ditambahkan sedikit lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin, serta madu atau pemanis alami lainnya untuk rasa.